close
奔郎今天再度嘗試炸豬排。
這次的麵衣有黏比較緊，炸起來的樣子好像也還行，巴特......
下箸前保險起見先切開看看，裡面都沒熟
只好切一切丟進烤箱，得到有點乾的偽烤豬排。
烤前
烤後
果然超厚切豬排不能等閒視之，解凍要夠，油要捨得用，也許得開最小火炸久一點這樣。
但是事後的清理實在太麻煩了，
沒沾完的麵粉、蛋汁、麵包粉不知怎麼辦只好倒掉，黑乎乎的油當然也是，
於是洗碗槽和餐具油膩膩黏糊糊，老爺光洗碗就快一小時
以後炸豬排還是去外面吃就好了
全站熱搜
留言列表
有進有出 (4)