某呆呆雜記簿

　上個月，老梅家吃到網路上有名的「葛媽媽ㄟ灶腳」，
嗯，的確有讚！

　圖片和詳細的菜色介紹請大家直接點連結，懶惰的老梅
只寫食後感想XD

　第一樣：薑母鴨

　湯頭讚！沒什麼酒味或中藥味，清而不膩，非常甜非常
好喝！好喝到我對料都沒剩什麼印象（爆）。沒有啦，鴨
肉、米血、豆腐那些都有嫩！老梅家咕嚕咕嚕就吃完了，
都忘了加冬粉XD

　這是葛媽媽賣的第一道菜，湯和料共三公斤賣四百元，
網頁上說可煮三到四人份，但老梅家完全沒另外加水或米
酒也煮成一大鍋，根本就五六人份嘛！

　第二樣：黑胡椒毛豆

　不錯吃，但對老梅來說太辣，吃不多。毛娘則是讚不絕
口，她帶去辦公室嗑的也被同事接連搶光光。

　第三樣：香菇滷肉

　大‧推‧薦！無論聞起來或吃起來都非常香！雖然蒸好
時油光閃閃，但鹹甜剛好，口感細緻，完全不油膩，讓老
梅一口接一口，每次都差點忍不住要裝第三碗飯來配！

　葛媽媽貼心的分成四小包，以老梅家平常晚餐最多只有
三個人會認真吃「飯」來說，一包三百克的量，在大熱天
裡一餐還是消化不完。所以家裡人口簡單的，可以把一包
再拆成兩三包，才不會熱好幾餐，走味了很可惜！

　話說老梅家的第四包，趕在冷凍一個月保存期限要到之
前吃一吃，但天才毛娘竟然加料……是蛋，她加了蛋汁，
結果好好的滷肉看起來像加了太多太白粉的絞肉解凍到一
半，吃起來的味道更是怪異不搭調 /囧\

我：「媽，你為啥要加蛋？」

娘：「換換口味啊，加蛋也比較不會油膩啊 ^_^」

我：「……（本來就不會膩了啊orz）」


P.S.其實老梅在網頁上沒找到香菇滷肉的保存期限，
　　我也忘了袋子上有沒有寫，
　　就當作它跟薑母鴨一樣囉XDb


　以下有輕度閃光，應該不需要墨鏡和可魯，不看也不影
響葛媽媽私房菜的美味 ^_<


　為啥懶惰的老梅會沒事去訂網路上賣的美食？

　其實這是某先生訂給老梅家的。

　某先生年初發現廣獲好評的「葛媽媽ㄟ灶腳」，上個月
剛好母親節，某先生就訂來權充禮物，還有老梅幫他作小
工（翻譯）的謝禮，兼幫老梅生理期過後進補。

　給某先生拍拍手 \^0^/

　我承認這篇是半美食文、半表揚文（逃）