某呆呆雜記簿

　有一家店，讓人吃著碗裡的牛肉麵，卻想念吃過的牛肉麵。

　捷運國父紀念館站２號出口附近，有一家新開張不久的麵館叫麻膳堂，感覺上有一點走日本風，賣的是牛肉麵、蒸餃一類。

　今天老槑和同事共六個人去吃，除了我或許會再挑戰一次他們家的招牌「麻辣牛肉麵」，其他人大概再也不會踏進來了。

　服務態度：負責帶位的小姐一直面帶笑容，還ＯＫ。
　　　　　　外場端麵的小姐，沒有表情，上菜端茶都沒半句話，需要丟回去再訓練。

　用餐環境：還算整潔。

　食物：雷。

　我們分兩桌，從我這桌點的菜色先講吧。

　清燉牛肉麵（１２０）－－湯清如綠茶，一團白麵，幾片牛肉，一堆蔥花，就這樣。
　　　　　　　　　　　　　沒滋沒味，還得加醬油。

　清燉牛肉細紛（１２０）－－基本上差不多，但看起來更淒涼，因為細粉很透明。

　炸醬麵（６０）－－醬汁有點稀，不太像甜麵醬，普普。

　蝦仁蒸餃（９０）－－有八顆，尺寸不會太小氣，蝦子是一整隻，但沒有半點菜。

　另一桌的菜色：

　鮮肉煎餃（６０）－－餡料的調味很重，沾醬的辣油好吃。

　紅油燃麵（６０）－－配料只有小黃瓜，麵不多，辣油好吃。

　所以大家共同的感想是吃完真的很空虛，像我從沒喝過這麼淡如水的清燉牛肉湯......嘗不出什麼牛肉的香味，越喝越像加熱過的稀釋血水，我還把同事吃剩的炸醬都加下去了咧！

　店名叫「麻膳堂」，或許我們應該點麻辣系列，就比較不會被雷到了？

　真是想念美濃刀削麵、九五牛肉麵......甚至一般小麵館的牛肉麵啊！