目前分類:交換生妻@日本 (105)

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 今天是日本的勞動節--「勤勞感謝日」,也是台灣留學生約好去拜訪一位日本老先生的日子。老先生名叫中川外司,曾當過議員,現在是「追思八田技師夫妻之台灣友好協會總代表」,前兩年的「北國新聞」報也用「愛台灣的日本人」來稱呼他。據說中川先生除了每年都會飛台灣主持八田夫妻的追思儀式,對金澤的台灣留學生也很照顧,所以一位待在金澤已經五、六年的資深學長就帶今年的新生去跟他打一下招呼。

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 今日晚餐主食:昨天的剩飯+傍晚包的水餃

 水餃皮是超市賣的中型size,厚度我覺得跟雲吞皮差不多,但反而比較乾,第一片就裂了是怎麼回事?

 還好底下的皮狀況還可以,經得起我努力塞飽。

 第一次自己弄水餃餡,參考好幾篇心得以後,決定內容和做法都任意(喂)

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今日晚餐:

南瓜濃湯--一開始加了不少水稀到爆,開中大火煮半小時以上變濃了,然後濃過頭變果醬,而且放太多鹽啦!

青椒炒豬肉--肉有點老

小松菜炒蟳味棒--小松菜好像可以再煮久一點,莖有點硬。

蛋煎豆腐--完全是亂配的!事實證明這豆腐要嘛打成豆花才比較入味。

 

上回看一個叫做「縣民站出來」(亂翻)的綜藝節目,在日本全國最愛吃蟹這一項裡,石川縣拿了第一名。

到底有多愛呢?這張超市的照片大概可以佐證一下吧c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  

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(這不是兼六園,是金澤城XD) 

 這個週末天氣很不好,都在下雨,星期天勉強雨少了點,在查詢過日本啞虎的紅葉情報後,我硬拖著老爺出門,目的地是日本三大名園之一「兼六園」!

 跳上公車10分鐘就到站了,不過這是我們第一次來,道理跟「板橋人一年去不到一次林家花園」差不多。c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19

 走過一段短短的上坡路,就看到「桂坂口」入口有好多人。兼六園的個人票是全票300羊、兒童票100羊,沒有學生票這種東西,但因為每個週末是「縣民日」,我們就免費入場了,真開心!

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今日晚餐頗失敗,我懶得PO照片了......

加太多水變軟爛但底部有焦的煎餃(超市現成品)

和韭菜一起炒但不太對味的鴻禧菇

想做出娘家味但缺少厚砧板、厚菜刀所以難剁爛的豬肉清湯

菠菜炒豆皮但豆皮沒入味

最失敗的就是茄子啦!

想說炸成天婦羅,油也比昨天多放了一些,巴特唉呀我的媽......

茄子吸油也太迅速了吧1分鐘內整個吸乾乾是怎樣!?

老爺:「妳有用蛋汁嗎?」

我:「沒有。」

啊哈哈就說我從來沒炸過東西啊!!!!(←那妳還不先查個食譜)

我說,如果太油或太難吃就直接丟掉沒關係。

老爺默默夾走一半的茄子吃光了。

也許蘿蔔泥發揮功效,吃起來是不會油到想吐,所以我也吃光它們了。

然後腸胃弱的哇奔郎晚上就一直放臭屁被嫌棄 T︿T

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 基於耗太多油和難清理,我從來沒炸過東西,今天第一次拿豆腐來試試看。

 其實這牌子(男前)的豆腐可能不太適合當菜鳥的實驗品,它太幼細了,大家可以想像一下無味的豆花,差不多是那種感覺,它包裝上的料理參考圖之一就有淋果醬的甜味吃法,也有炸過的樣子,讓我忍不住想驗證一下!反正了不起就變成炸豆花咩13b15aa49358be8f47b58552401d7725  

 結果差強人意啦,四塊裡只有一塊一直很難翻身就破了c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  

 吃的時候淋柴魚醬油是個錯誤--完全沒味道,早知道就滴金蘭!

 

 金澤這兩三天都在打雷下雨,雷聲大時好像從頭頂滾過去一樣,似乎房間都在震動,下的冰雹也變多啦!

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 今天郵差又來按門鈴了,是一張從義大利漂來的明信片,收到好友蜜月旅行中捎來的祝福好開心!

 郵戳日期10月19號,它漂了3個禮拜才到c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  

 是說,難道日本郵差的SOP裡,不管寄送什麼都要先按門鈴嗎?900f3dd0adaad9142d567caf6bfb1311  

 

 以下是超市裡看到的可愛動物系列酒標:

 很無辜的狗臉→左邊俄國藍貓(?)+右邊貓形瓶身→彩色長頸鹿→正在乾紅酒的公牛

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 今天不小心買太多,於是發揮「奧義‧把冰箱塞滿」,冰箱裡的燈簡直都看不見了,老爺說這樣冷氣對流不好反而食物容易壞

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 來日本三個月,頭毛也長了,老爺一點都不想讓我開發新技能,只好來去理髮院~

 我們家附近的理髮院,剪毛比學校的學生髮廊還便宜,不過女生比男生貴,難道剪女生頭毛需要更高的技術?

 店裡位子滿多的,兩大排加起來有十幾個,但當班的理髮師只有三人,都是年輕男生。

 剪毛時坐的椅子有機關,整體可以升降,頭部的靠墊也可以調整高度和角度,以平價理髮院來說挺高級的?

 老爺拿哀呸給理髮師看照片,第一次剪完發現他下手實在太輕,也沒用推剪,又比手畫腳地讓他修一次才達到理想長短(希望撐2個月這樣)。

 剪完毛的老爺又出現一點大哥樣,瀏海長的時候比較可愛啊c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  

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 上面那鍋看起來有點像水餃的東西,是餛飩。

 天天都在用衛生紙包餛飩的哇奔郎,第一次包可以吃的版本呢

 皮是超市賣的,叫「雲吞皮」,一包30張,我大概包了快一小時,可喜可賀的是它們在煮的時候都好好地皮肉相黏沒有散掉

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 晚餐不小心煮太多了......

 左下那個蘿蔔用味噌去蒸,仍舊沒有拯救它的苦味,難道便宜貨註定沒法變甜嗎......

 今日獲得健保卡,收件人是老爺。我的卡上出生年份註記為昭和年代c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  姓名依舊是漢字!(得意)

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 金澤今天的天氣有夠變化多端,從昨晚開始打雷下暴雨,上午轉為多雲,中午豔陽高照,不久又炸起響雷開始狂風暴雨,中間似乎還夾了一小陣冰雹,到晚上甚至出現龍捲風的注意報

 這種天氣,洗了衣服只能掛在浴室烘乾,時間最長可選5小時,但至少要烘兩次才會乾,三次最保險,真是有夠沒力

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 混版面的時間又到了。

 以上的晚餐裡,有一樣第一次煮的東西,就是蛤蜊湯。

 身為廚藝LV1的新手人妻,跟海鮮不太熟也是很正常的,來到日本至今我只煮過魚和軟體動物,甲殼類太麻煩都跳過。今天看到蛤蜊特價一盒98羊,就來試一下。超市裡的包裝是完全密封的,但標榜「活著」,說烹調前要先浸鹽水吐砂半小時。為啥這樣還能活呢?搞不懂歸搞不懂,還是乖乖讓牠們吐砂。巴特,泡了快一小時,牠們連殼都沒打開半條縫啊!?

 總之,把牠們用清水沖洗了幾遍,硬給他煮下去,還好一個接一個開口了......(抹汗)

 鮮度嚐起來還可以,就是鍋底有不少砂。牠們夠硬氣,到死才吐石(實)就對了......(←八成是鹽水比例沒抓好吧你)

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金澤火車站西口出去那條路的銀杏樹,一整排金黃色很漂亮。 

 我先承認這又是一篇使用密技(誤)發的日記

 

 咳,總之,今天雖然是布魯曼嗲,但老爺放校慶假最後一天,剛好可以一起跑些任務。

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 這兩天在電視上看到日本傳統工藝展的宣傳,只展到今天,就來去看一下啦~

 地點在石川縣立美術館,展品有358件,包含陶藝、漆工、竹木、染織等等,大部分作品都很漂亮,像是人偶雕塑,線條和色彩都非常柔和,臉部表情也很生動,頗想在家裡擺一件。漆器作品滿極端,要嘛全素,要嘛很花,有的圖案我覺得不太美,例如電視宣傳裡出現的黑漆金箔箱,主題是一尾介於寫實和繪畫之間的鯰魚,游在花叢間,很微妙啊......。

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外觀滿樸素的石川縣立美術館

 去吃午餐時,發現附近的石川縣政SHIINOKI迎賓館也有各縣市民間工藝品展,免費參觀,一樣到今天,就一股作氣都逛一逛吧!但沒想到它平常展到5點,最後一天只到4點,我們吃完午餐回來踏進會場時剩5分鐘,各攤位都已經開始打包了

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 也好啦,我們也累了,快速跳上公車,在太陽下山前回家剛剛好!

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這迎賓館的二樓竟然還有宴會區,剛好有場婚宴,入口布置的小熊娃娃很可愛

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 各位瓶柚,我回來了,從大風大雪的立山回來了......應該會很虛的遊記之後再補

 

 這幾天是金澤大學校慶,有各種擺攤、表演、金大先生小姐選拔、演講、音樂會、社團展覽......等等活動。老爺聽日本同學說,週末兩天最好玩,於是這段連續假期我們就排了頭兩天出去玩,今天去逛攤位。

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 老爺參加了一個開放給學生製作和菓子的活動,材料費只要3百羊,限額30名,前幾天老爺一看到消息就火速報名,然後今天帶回兩顆可愛的小點。左邊是玫瑰花,右邊是菊花,從側面看挺像圓仔花和南瓜c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19 

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 我先自首,這是一篇事後補的日記,因為奔郎腦容量太小又動作慢,整個晚上弄立山黑部的行程就耗掉了

 總之讓我們用時光機跳一下回到10月的倒數第二天......

 

 今天是超市的雙重好康日--「感謝DAY+火曜市」,大採購的良機豈能錯過!

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(大樋美術館 photo from wiki)

 兩個禮拜前老爺第一次上茶道課時,老師帶大家去「大樋美術館」參觀體驗,當時正好碰上「MRO北陸放送」電視台拍攝一個成立60週年的特別節目,叫做「和の薫る城下町金沢~加賀百万石の茶道~」,今晚七點播出。還好我們老早就設定好電視的預約功能,不然根本就忘啦!

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我承認下雨跟牛排一點關係也沒有......c9a9bb5129b7c039fbbb0430bd7e8668_w19_h19  

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來到日本有一件我到現在還是覺得滿神奇的事:一週七天,郵差天天送信。

在台灣應該只送到星期六對吧?日本人有沒有這麼勤勞!

 

今天中午要開飯前,門鈴響了,又是封要簽名的郵件,我光看信封就知道它是什麼!

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今日金澤,天氣晴,氣溫11~21度,

是個適合穿越墓地去河岸另一邊的好日子。

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